Les Graisses et La Perte du poids

Les aliments gras jouent un grand rôle pour le maintien du  fonctionnement normal du corps, les types de matières grasses que vous manger peuvent être extrêmement importants. Essayer d'éliminer plusieurs des «mauvais» gras et les remplacer par les «bons» peut faire une grande différence quand il s’agit de perte de poids ainsi que de votre état ​​de santé générale.

Les graisses saturées que l'on trouve principalement dans les produits d'origine animale comme les produits laitiers et la viande peuvent causer la hausse du taux de cholestérol et contribuent à l'obstruction des artères.

Tandis que les gras mono-insaturés sont des  graisses saines qui ne provoquent  pas l’augmentation du taux de votre cholestérol comme le font les graisses saturées. On trouve principalement ces graisses dites mono-insaturées dans l'huile d'olive et l'huile de canola.

Les graisses polyinsaturées ne provoquent pas la hausse du taux de cholestérol, mais elles sont vulnérables aux attaques des radicaux radioactifs libres. Cette attaque peut détruire une partie de leurs liaisons et laisser la rancidité se produire. Ce qui peut causer des dommages aux cellules et augmenter le risque de cancer. Il s'agit de type de gras à utiliser très attentivement.

Les graisses hydrogénées sont des acides gras polyinsaturés dans le corps reconnues comme étant des graisses saturées entraînant la hausse du taux de cholestérol. Ces graisses sont parfois appelés graisses transformées ou  gras trans. Des études ont lié ces types de graisses à l’augmentation du risque de cancer ainsi que la diminution des fonctions immunitaires de l'organisme. Généralement, ces graisses peuvent être trouvées dans la plupart des produits transformés et emballés.

Les graisses essentielles sont des acides gras dont le corps a besoin mais qui ne peut pas les créer lui-même. Ce sont des graisses saines qui aident le corps à maintenir un niveau de cholestérol raisonnable ainsi qu’à garder la tension artérielle basse et à réduire les risques d’inflammation. Ces acides gras essentiels désignés par Omega-3, peuvent être trouvés dans les poissons gras comme le thon, le saumon, le hareng, les sardines et le maquereau.

Voici quelques mesures simples que vous pouvez prendre pour éliminer les graisses de votre alimentation.

La 1^ère étape consiste à passer de 2% à 1% du lait puis au lait écrémé. Essayez de construire vos repas autour des haricots, des grains entiers et des légumes. Efforcez-vous d’inclure une variété de céréales ainsi que les aliments d'origine végétale. Des céréales comme le l'orge, l'avoine, le couscous ainsi que le quinoa feront bien l’affaire. Au lieu d'utiliser les crèmes dans votre repas, prenez le yaourt naturel sans gras. Quand vous faites des recettes substituer le lait écrémé évaporé (sans graisses) à la crème. Essayez de passer à un usage quotidien léger de margarine, mais ne pas l’utiliser dans des pâtisseries. Tenez-vous à la consommation de pains complets. Vous pouvez testez les aliments sans ou faible teneur en gras ou sur le marché. Les condiments et les vinaigrettes sans gras fonctionnent bien. Des craquelins et des biscuits à faible teneur en matières grasses peuvent aussi être un meilleur choix. Certains fonctionnent bien et d'autres pas. Vous trouveriez que le goût de certains produits vous convient tandis que d’autres non.

En remplaçant et en supprimant les graisses de votre alimentation quotidienne, vous serez en mesure d'augmenter la chance de perte de graisse et ainsi augmenter le taux de réussite de votre perte de poids ainsi que d’améliorer votre état ​​de santé général.